quarta-feira, 14 de setembro de 2016

Obrigada






















Hoje no Facebook é assim.
Muito obrigada a todos os que me seguem, espero continuar a inspirar as vossas refeições por muito, muito tempo.
E um grande obrigada também a todas/todos as/os bloggers que inspiram esta minha aventura.


Beijinhos,


Marta Costa







terça-feira, 21 de junho de 2016

Mexilhões à Espanhola

































250 gr. de miolo de mexilhão (costumo comprar congelado já sem concha)
1 cebola picada
1/2 pimento picado
1 tomate picado
Salsa picada
Azeite e Vinagre
Flor de Sal ( usei Marnoto)


Cozer os mexilhões a vapor, durante 5 minutos depois de levantar fervura, temperados com flor de sal. 
Colocá-los numa taça e deixar arrefecer completamente.
Quando os mexilhões estiverem completamente frios, juntar a cebola, o pimento, o tomate e a salsa.
Temperar generosamente com azeite e vinagre e mais uma pitada de flor de sal.
Mexer bem envolvendo todos os ingredientes e temperos.
Levar ao frigorífico até estar bem fresco.





Esta receita foi confeccionada com 













segunda-feira, 18 de abril de 2016

Azeitonas Temperadas


































200 gr de azeitonas pretas
200 gr de azeitonas verdes
1 folha de louro
2 pedaços de casca de limão
1 colher de chá de oregãos secos
2 alhos fatiados grosseiramente
4 colheres de sopa de azeite
1 colher de café de flor de sal Marnoto

Juntar todos os ingredientes numa taça grande e envolver bem com uma colher de pau ou com as mãos.

Estas azeitonas podem ser consumidas no momento que as temperam, mas se as guardarem num frasco bem fechado durante, pelo menos três dias, vão ficar deliciosas. Acreditem que vale a pena esperar.

Conservam-se, mais ou menos, durante três semanas.





Esta receita foi confeccionada com Flor de Sal 


quinta-feira, 7 de abril de 2016

Vencedores do Passatempo Bebidas de Cereais Nestlé


E cá estão as vencedoras do passatempo Bebidas de Cereais Nestlé.

Parabéns Célia Pires e Lúcia Costa! Ganharam um belo cabaz de Bebidas de Cereais Nestlé cada uma.
 
A todos os outros seguidores, um grande obrigado pela vossa participação. E se não ganharam agora, não desanimem, outras oportunidades hão-de surgir. smile emoticon




terça-feira, 29 de março de 2016

Passatempo Bebidas de Cereais Nestlé



Mais um passatempo delicioso para vocês!
Desta vez podem ganhar um dos dois cabazes de Bebidas de Cereais Nestlé.
Cada cabaz inclui:
- 2 frascos de Pensal Aveia (novidade)
- 2 frascos de Mokambo Intenso (novidade)
- 2 embalagens de Bolero Cremoso (novidade)
- 1 frasco de Mokambo standard
- 1 frasco de Pensal standard
- 1 frasco de Bolero standard










































As novidades são deliciosas. Ora vejam:


Pensal Aveia































Mokambo Intenso































Bolero Cremoso































Participem AQUI. E boa sorte! :)



quarta-feira, 16 de março de 2016

Parceria Marnoto, byNecton























É com enorme prazer que vos dou a conhecer a nova parceria do blog. A Marnoto, marca de sal produzida pela empresa Necton. 

A Necton, Companhia Portuguesa de Culturas Marinhas, S.A., foi fundada em 1997 e desenvolve a sua actividade no sector da biotecnologia marinha, tendo-se especializado na produção e comercialização de sal marinho tradicional e de microalgas.
A sede e as suas unidades de produção estão localizadas em Belamandil, no Parque Natural da Ria Formosa, em Olhão, Portugal.
A marca tem na sua origem o nome da profissão das pessoas que trabalham nas salinas. Marnoto ou salineiro é o nome que se atribui às pessoas da região que que trabalham nas salinas.

A Necton tem vindo a encarar a inserção de práticas de gestão voltadas para o aprimoramento do desempenho ambiental da empresa e dos seus produtos como um factor estratégico muito relevante. Em consonância com esta filosofia, viu aprovado no 2008 o projecto “ECOSALT - Rotulagem ecológica do sal marinho tradicional e da flor de sal” no âmbito do Sistema de Incentivos à Qualificação e Internacionalização de PME do Quadro Estratégico Nacional.

A Marnoto comercializa sal marinho tradicional grosso e flor de sal.



Depois das apresentações, tenho-vos a dizer que este sal, para além de ser um produto 100% natural, isento de aditivos, é uma delicia.



Para mais informações sobre a marca:


















sexta-feira, 11 de março de 2016

Bolos e Bolachas para Encomendar









































Já sabem da novidade?
Agora já podem encomendar os vossos bolos e bolachas decoradas Chez Marta.
Sim, grande parte das delicias que vêem aqui no blog, podem estar agora nas vossas casas, nas casas dos vossos amigos, família ou numa comemoração da vossa empresa.
Vão à página das encomendas para falar comigo ou vejam na página dos contatos outras maneiras de se informarem sobre estas delicias.



terça-feira, 8 de março de 2016

Bolo de Iogurte com Cacau







1 iogurte natural (uso sem lactose, fica mais fofo)
3 medidas de açúcar
2 medidas de farinha
1 medida de óleo
1 medida de cacau em pó (usei da Royal)
4 ovos
1 colher café de fermento em pó (usei da Royal)
sal q.b.
(a medida é o copo do iogurte-120gr)







Juntar todos os ingredientes numa taça e bater, com a batedeira, até fazer bolhas.
Levar a forno baixo (180ºC) durante cerca de 1h numa forma com o fundo forrado a papel vegetal e untada com manteiga.


Esta receita serve 8/12 fatias.





quinta-feira, 25 de fevereiro de 2016

Bolachinhas de água e sal com alecrim

































125 gr de margarina vegetal
4 colheres de sopa de azeite
240 gr de farinha
2 colheres de sopa de água
sal q.b.
flor de sal q.b.
1 colher de sopa de alecrim fresco Aromáticas Vivas


Colocar a margarina, a água, o sal e duas colheres de sopa de farinha numa tigela e trabalhar até obter uma massa homogénea.
Juntar a restante farinha e o alecrim, picado finamente, e continuar a mexer muito bem com o garfo até a farinha estar bem incorporada no preparado anterior.
De seguida, trabalhar bem a massa com as mãos até que fique bem fofa e ligada.
Embrulhar em película aderente ou papel vegetal e levar ao frigorífico durante 30 minutos.
Passado esse tempo, estender a massa finamente com o rolo numa bancada polvilhada de farinha e cortar as bolachas com um cortador.
Por fim, colocar as bolachas num tabuleiro de forno forrado a papel vegetal e polvilha-las de flor de sal. Levar ao forno a 200ºC durante 10 minutos.


Tabuleiro SintraSpirit




quarta-feira, 17 de fevereiro de 2016

Vencedora do Passatempo Aromáticas Vivas







A vencedora do Passatempo Aromáticas Vivas/Chez Marta foi a Silvia Reis.
Ficam aqui os meus parabéns e desejos de deliciosos cozinhados com estas maravilhosas aromáticas.



Também quero agradecer a todos os que participaram. Outras oportunidades de prémios hão-de surgir.


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